ie Küche der Familie Castagna ist
sehr einfach und hausgemacht,
mit seinen Nudelgerichten die mit frischen
Eierteigwaren gekocht werden, wie
zum Beispiel:

• Bigoli mit Entenragu
• Gnocchi mit geräuchertem Ricottakäse
• Lasagna aus dem Ofen (Auflauf)
• Fusilli mit Wurst und Paprika
• Maccheroncini mit Käsesauce
• Tagliatelle mit Herrenpilzen

....überdies dürfen die Suppen nicht fehlen:

• Gemüsesuppe oder Zwiebelsuppe
• Nudeln mit Bohnen

Als Hauptspeise kann man unter folgnden Gerichten auswählen, die immer mit Polenta angerichtet werden:

• Gegrilltes Fleisch
• Venezianische Leber
• Gemischtes Suppenfleisch
• Braten aus dem Ofen
• Stockfisch auf vicentische Art

usserdem gibt es ein grosses Büffet mit frischem und gekochtem Gemüse.
Weinkarte: ausgewählte Weine aus dem venezianischen Bereich sowie auch aus anderen Regionen.